Querem conhecer mais sobre a Culinária Afro-brasileira?
O Projeto Saberes e Sabores indica mais essa obra fundamental:
"A Comida Baiana de Jorge Amado" - ou O Livro de Cozinha de Pedro Archanjo com as Merendas de Dona Flor - Paloma Jorge Amado
Só de ler Jorge Amado a gente já fica com água na boca cada vez que um personagem resolve comer. Acarajé, vatapá, feijoada, beiju de tapioca, moqueca - e ainda nem chegamos à sobremesa! Paloma Jorge Amado compilou as receitas de pratos que aparecem na obra de seu pai e o resultado é este livro, que ainda apresenta citações, divertidas crônicas e maravilhosas fotos.
Interessados em adquirir a obra? Entrem em contato.